FAO'nun Gıda Fiyat Endeksi, temmuz ayında bir önceki aya göre yüzde 0,6, geçen yılın aynı dönemine göre ise yüzde 1 arttı. Artışta özellikle şeker, tahıl ve bitkisel yağ fiyatlarındaki yükseliş etkili oldu.

Şeker fiyatları aylık bazda yüzde 5,6 yükselirken, FAO bu artışı Avrupa'daki sıcak hava dalgaları ve kuraklığın üretime etkisi ile El Niño'nun Asya'daki üretim üzerindeki baskısına bağladı. Buna karşın şeker fiyatları geçen yılın aynı dönemine göre hâlâ yüzde 8 daha düşük seviyede bulunuyor.

Tahıl fiyatları yüzde 3,4 artarken, buğday fiyatları temmuzda yüzde 5,8, yıllık bazda ise yüzde 9,9 yükseldi. FAO, Karadeniz'deki ihracat akışına ilişkin belirsizliklerin de buğday fiyatlarını yukarı yönlü etkilediğini belirtti. Mısır fiyatları ise enerji maliyetleri ve sıcak hava koşullarının etkisiyle yüzde 3,6 arttı.

Bitkisel yağ fiyat endeksi yüzde 2 yükselerek Haziran 2022'den bu yana en yüksek seviyesine ulaştı. Palm yağı fiyatları, Endonezya'da biyodizel sektöründen gelen güçlü talep ve ham petrol fiyatlarındaki artış nedeniyle yükselirken, soya yağı da değer kazandı. Buna karşılık ayçiçeği ve kanola yağı fiyatlarında düşüş görüldü.

Öte yandan et fiyat endeksi yüzde 2,8 gerileyerek yılın ilk aylık düşüşünü kaydetti. Küresel ihracat arzının artmasıyla özellikle Brezilya kaynaklı kümes hayvanı eti fiyatları düşerken, domuz ve sığır eti de ucuzladı. Sadece koyun eti fiyatları artarak yeni bir rekor seviyeye ulaştı.

FAO verilerine göre pirinç fiyatları genel olarak yatay seyrederken, süt ürünleri fiyat endeksi de tereyağı ve süt tozu fiyatlarındaki gerilemenin etkisiyle yüzde 0,7 düştü.